挖掘鄉村振興背景下的草根人物致富經驗，講述積極向上的創富故事，展現新時代農村先進生產力風采。
本期節目主要內容：潼關肉夾饃特有的滋味讓當地人百吃不厭，一天不吃就想得慌。潼關的縣城不到4萬人，竟然有56家賣肉夾饃的店鋪。潼關肉夾饃很受歡迎，但以前這個產業一直困于本地，難以走出潼關。后來，當地人想出方法，實現了工業化生產，讓潼關肉夾饃走了出去。
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